Усъвършенстване на хранително-вкусови системи за устойчиво бъдеще
Пастирите, рибарите, служителите на горските стопанства, семейните фермери и работниците в хранително-вкусовата промишленост осигуряват 70-80% от храната в света. Те ...
Пастирите, рибарите, служителите на горските стопанства, семейните фермери и работниците в хранително-вкусовата промишленост осигуряват 70-80% от храната в света. Те ...
Хранително-вкусовата промишленост има значителен принос за изменението на климата, главно поради линейния си бизнес модел. Този модел следва ясен път: ...
Средствата, инвестирани в намаляване на емисиите от хранително-вкусовата промишленост, трябва да се увеличат 18 пъти и да достигнат около 240 ...
Aлтернативните храни все по-често намират приложение в хранително-вкусовия сектор