На фона на недостига на вода и намаляващата обработваема земя някои дребни стопани в Египет преминават към безпочвено земеделие, предава Евронюз. Техниката използва субстрати като пясък или пяна, които значително намаляват необходимото на растенията количество вода. Тя също така намалява необходимото количество тор – една от най-скъпите селскостопански суровини.
Експертите обаче предупреждават, че високите начални разходи и някои ограничения на реколтата могат да лимитират широкото използване на технологията в африканската нация.
Какво е безпочвено земеделие?
Безпочвеното земеделие, известно още като хидропоника, означава отглеждане на растения с помощта на богата на хранителни вещества вода без почва и в строго контролирани оранжерии. Субстрати без пръст като пясък, чакъл, глина, пяна или гъба се използват за поддържане на корените на растенията.
В някои случаи аквариуми с риба са свързани към системата, за да прехвърлят хранителни животински отпадъци към растенията.
Доклад на WWF от 2020 г. установи, че хидропониката използва само 10 процента от водата, необходима за традиционното отглеждане. Освен това намалява обезлесяването и свежда до минимум употребата на пестициди.
Безпочвеното земеделие може да бъде спасение в райони с недостиг на вода
В Египет стартъпът за земеделски технологии Plug’n’Grow сега предлага широка гама от решения за безпочвено земеделие на производителите.
Културата без почва е техника, която ни позволява да произвеждаме висококачествени култури по много прецизен и добре контролиран метод“, обяснява продуктовият ръководител на стартъпа Нуран Ел Саид. “Хидропониката спестява около 90 процента от водата, използвана в традиционното земеделие, тъй като включва затворена система, която не позволява водни отпадъци в почвата“, добавя той.
Това е от съществено значение в страна, изправена пред недостиг на вода, а също има и икономически ползи, тъй като се спестява близо 60 процента от необходимите торове.
За всеки производител торовете са един от най-скъпите селскостопански суровини, особено след като цените им се повишиха през последните три или четири години“, казва още Ел Саид.
Египет е изправен пред водна криза
Plug’n’Grow е едно от няколкото агротехнологични предприятия, които се появиха в Египет през последните години, насърчавайки тази форма на земеделие. Според ООН Египет е изправен пред годишен дефицит на вода. Очаква до 2025 г. кризата да бъде категоризирана като недостиг на вода поради изменението на климата. Влияние оказва и наскоро построеният от Етиопия язовир на един от основните притоци на река Нил, основен източник на прясна вода в Египет.
Междувременно обработваемата земя, която представлява по-малко от 5 процента от Египет, се свива поради урбанизацията. Останалите 95 процента са пустиня.
Най-критичните предизвикателства пред бъдещето на селското стопанство в Египет са свиването на обработваемата земя, солената природа на земята и недостигът на вода. Това е много проблематично, защото трябва да увеличим нашата селскостопанска продукция, за да изхраним нашето население и да генерираме повече приходи в чуждестранна валута чрез износ на селскостопански продукти. Безпочвеното земеделие е решение на този проблем“, казва Мона Зайед, професор по земеделие в университета Айн Шамс.
Освен екологичните си ползи, хидропониката обещава по-бърз растеж и по-голяма продукция.
Ако приложим хидропоника към 10 000 федана [0,042 km2], бихме могли да произведем два милиона тона зеленчуци, което ще представлява почти половината от селскостопанския износ на Египет и ще генерира приход от близо 1,2 милиарда долара. Междувременно спестената вода може да бъде насочена към стратегически култури, а именно пшеница. Следователно ще можем да постигнем продоволствена сигурност и да генерираме повече приходи от нашите селскостопански продукти“, казва Ел Саид.
Египет е един от най-големите вносители на пшеница в света, тъй като хлябът остава основната храна за повече от 70 милиона египтяни. През последните години прекъсването на веригите за доставка на пшеница, свързано с нахлуването на Русия в Украйна, разкри уязвимостта на африканската държава към глобални шокове и изостри продоволствената несигурност.
Безпочвеното земеделие е твърде скъпо
Въпреки предимствата си, хидропониката не може да се използва за култивиране на стратегически култури“, казва Зайед. “Не е обичайно да се прилагат безпочвени селскостопански решения за култури като пшеница, ориз, ечемик или царевица. Хидропониката се използва само за отглеждане на листни зеленчуци и някои прости зеленчуци. Всички оранжерии в Египет или в чужбина се използват за тези цели“, добавя тя.
Друго предизвикателство за безпочвеното земеделие са високите начални разходи. Според Ел Саид началният капитал на търговска хидропонна ферма възлиза на над 100 000 евро.
Прочетете още:
Защо климатичен стартъп разпръсква бетонен прах върху земеделски земи?
