С въвеждането през 2024 г. на нови разпоредби за пластмасовите отпадъци в Европейския съюз, Хонконг и Торонто, местните власти прекараха последната година в търсене на решения за пластмасите за еднократна употреба, като чаши и прибори. Все по-често общините гледат отвъд рециклирането и започват да проучват платформи за предмети за многократна употреба. Регулациите и разходите са основните двигатели на промяната.
„Компостируемите биоразградими пластмаси винаги са по-скъпи, така че повторната употреба може да спести средства“, казва Джонатан Тостевин от Muuse пред Earth.Org.
Muuse е част от ново поколение бизнеси, които изграждат готови системи за повторна употреба за компании и общности, стремящи се да се откажат от пластмасите за еднократна употреба.
Моделът „Reuse-as-a-Service” (RaaS) или „Повторна употреба като услуга“ включва предоставяне на трайни чаши и купи, тяхното събиране, дезинфекция и връщане. В системата на Muuse всеки артикул се проследява чрез уникален QR код. Компанията оперира в Сингапур, Хонконг, САЩ и Канада и отговаря за целия цикъл – от разпределението до почистването и повторното използване.
От рециклиране към повторна употреба
Тостевин подчертава, че макар някои общини или компании да въвеждат системи за многократна употреба поради устойчиви цели, повечето го правят „заради правителствена намеса“. Според Дана Уиноград, изпълнителен директор на Plastic Free Seas в Хонконг, справянето с нарастващата криза от отпадъци от опаковки за еднократна употреба е напълно възможно.
„Популярността на системите за многократна употреба расте и това улеснява намаляването на отпадъците от храна за вкъщи“, казва тя.
Но общите изисквания за многократна употреба могат да доведат до непредвидени последици, ако липсва добре разработена система за събиране, измиване и връщане. В противен случай търговците могат да продават „контейнери за многократна употреба“, които реално се използват само веднъж и след това се натрупват у дома или се изхвърлят.
„Чашата може да бъде одобрена за многократна употреба, но без система ние я считаме за еднократна“, казва Жоао Жале, бизнес мениджър в Tomra Reuse, доставчик на RaaS, базиран в Норвегия.
Силата на „затворения цикъл“
За да се гарантира, че артикулите действително се използват повторно, експертите посочват няколко ключови фактора. Един от тях е изборът на подходящо място.
„Нашият фокус е върху затворени пространства, защото там системата работи най-добре“, казва Тостевин.
Големите събития са особено подходящи. През миналата година Muuse внедри своята система за многократна употреба на чаши и прибори за хранене на концерти на Coldplay на стадион „Роджърс“ в Торонто, обслужвайки 50 000 души в продължение на четири вечери – хора, които иначе биха използвали и изхвърлили поне един артикул за еднократна употреба.
Концентрираните ресторантски и барови зони също са добри кандидати. Платформата Muuse вече работи в туристическата зона Sentosa в Сингапур, където интелигентни станции приемат използваните артикулите обратно, както и в няколко комплекса на Swire Property в Хонконг. Фокусирането върху такива пространства помага и за по-лесно администриране.
„Когато започнахме, потребителят трябваше да изтегли приложение на място, което отнемаше време. Преминахме към екосистеми, в които артикулът може да бъде върнат извън кафенето или ресторанта. Идеалната система би работила без приложение, особено в отворени среди“, казва Тостевин.
Лисабон въвежда система за многократна употреба
В историческия квартал Байро Алто в Лисабон близо 200 заведения са струпани в няколко тесни улички. Доскоро туристи и местни жители изхвърляха около 25 000 чаши за еднократна употреба дневно.
„Имаше сериозен проблем с чашите, които се използваха само веднъж и след това се изхвърляха, особено през горещото лято. Улиците изглеждаха зле, а тънката пластмаса можеше да причини порязвания“, казва пред Earth.Org Педро Пинто, собственик на местния бар Mojito.
За да се справи с проблема, градската управа създава партньорството CopoMais заедно с Tomra Reuse и португалската хотелиерска и ресторантьорска организация AHRESP. Участващите барове събират депозит при сервиране на напитки в стандартна чаша за многократна употреба, който може да бъде осребрен на всеки автомат за събиране. Четири такива машини вече са инсталирани в частни пространства в квартала, а още 21 – включително обществени – започнаха да се инсталират от март.
В пилотната фаза на проекта 36 бара и ресторанта започват да използват чашите за многократна употреба, като се очаква броят им да достигне 200 при пълното разгръщане на системата. Инициативата засега се фокусира само върху чаши в четири размера; не се предвижда въвеждане на купи или други съдове и прибори.
Организаторите подчертават, че лекотата на използване е решаваща за участието на клиентите. В системата CopoMais депозитът от 0,50 евро се възстановява автоматично на всеки, който пусне чашата в машина за събиране, без нужда от приложение. Сумата се превежда обратно към картата или дигиталния портфейл, използвани при връщането, обикновено в рамките на два дни.
Разположението на машините е друг критичен елемент и често изисква специално одобрение.
„В Лисабон всяко изкопаване може да разкрие археологически находки, което усложнява инсталациите. Но ако машините са твърде малко или твърде далеч, хората няма да ги използват. Целта е да има машина в рамките на на 100 метра от основните потоци на движение“, обяснява Жале.
Логистика, хигиена и въздействие
След събирането чашите трябва да бъдат измити, стерилизирани и върнати обратно в заведенията. Някои барове извършват това сами, но централизирани услуга за измиване гарантират качество и безопасност.
„Стандартите за измиване на многократно използваеми артикули са сходни с тези за приборите за хранене. Няма глобални хигиенни стандарти за опаковките за многократна употреба, затова се придържаме към най-добрите международни практики“, казва Тостевин.
Организацията PR3 вече разработва стандарт за измиване, инспекция и опаковане на контейнери за многократна употреба. В Лисабон чашите се събират редовно, транспортират се до външен пункт за измиване и след това се разпределят обратно към баровете.
Измерими резултати – и неочаквани ползи
Основният въпрос е дали системите действително намаляват пластмасовите отпадъци. Muuse съобщава, че платформата им е предотвратила използването на 1,5 милиона артикула за еднократна употреба и е спестила 175 000 килограма емисии на парникови газове в процеса. Но има и допълнителни ползи.
„Обикновени трябва да почиствам радиус от пет метра около входа на бара всеки ден“. Сега хората връщат чашите заради депозита – и това ми спестява време и пари“, казва Пинто.
За общините системи като CopoMais предоставят и ценни данни за отпадъците и използването на чаши – информация, която често е необходима за отчетност. Разширяването на подобни системи ще изисква време и адаптация.
„Внедряването на нова система и промяната в поведението не са лесни. Все още се учим“, отбелязва Жале.
