Производителят на кафе Lavazza пуска на пазара алуминиеви капсули, които вече са налични и в България. Компанията определя новия си продукт като въглеродно-неутрален, тъй като компенсира емисиите от производството му с други дейности.
Lavazza вярва, че алуминиевите капсули за кафе са нов важен момент в ангажимента ѝ към по-добър свят, като не само произвежда кафе, а създава „цялостен кръг с икономическа, социална и екологична стойност“.
Пускането на капсулите, съвместими с Nespresso машини, е в съответствие с дългосрочната програма на Lavazza Group „Пътна карта до Нулата“, която започна с намаляване на емисиите по цялата верига на стойността – от отглеждането на кафе и всички междинни продуктови фази до края на жизнения цикъл.
Осъзнавайки, че е невъзможно напълно да се намалят всички емисии, Lavazza реши да компенсира своите остатъчни въглеродни емисии, които не могат да бъдат намалени. Първият етап беше реализиран през 2020 г. с компенсиране на директните емисии от всички производствени съоръжения и търговски офиси на Lavazza Group.
Зелена стратегия
„Пътна карта към Нулата“ е в съответствие с приемането от групата на Целите за устойчиво развитие на ООН и по-специално Цел 12 (отговорно потребление и производство) и Цел 13 (борба с изменението на климата). Крайната цел е да се постигне пълна въглеродна неутралност чрез компенсиране на всички преки и непреки емисии, т.е. всички емисии, генерирани по цялата верига на стойността – от отглеждането на зелено кафе до опаковането и от разпространението на крайния продукт до неговата употреба и изхвърляне.
Новата гама от съвместими капсули на Lavazza е стъпка към компенсирането на индиректните емисии по цялата верига на доставки, както нагоре, така и надолу по веригата на операциите на групата, обясняват от компанията.
Проектът, избран за компенсиране на емисиите от тези капсули, е MADRE DE DIOS, стартиран в Перу, за да защити горите Madre de Diòs от човешки селища. По този начин ще се защити местното биоразнообразие и ще се подкрепят местните общности, чието оцеляване зависи от гората.
Сертифициран съгласно два изключително взискателни международни стандарта – Verified Carbon Standard (VCS) и Climate, Community & Biodiversity Standards (CCB Gold) – през последните 38 години проектът е създал 470 работни места (100% от служителите са перуанци) за защита на района и разработване на практики за устойчиво горско стопанство, както и опазване на около 100 000 хектара тропически гори на Амазонка чрез наблюдение на 35 застрашени вида. Той защитава местните общности Yine и Huitoto и досега е помогнал да се спестят до 25 000 тона въглероден диоксид.
