Храни, вредни за климата, като червеното месо, се подкрепят силно от субсидии от ЕС, което е описано като „скандално използване на пари на данъкоплатците“, предава Евронюз.
Нов доклад на благотворителната организация Foodrise установи, че общата селскостопанска политика (ОСП) на ЕС е насочила повече субсидии за производството на храни от животински произход с високи емисии, отколкото на растителни храни през 2020 г. Всъщност храните от животински произход са получили около 77% от общите субсидии по ОСП, което представлява 39 милиарда евро от общо 51 милиарда евро, изразходвани през тази година.
Говеждото и агнешкото месо, които постоянно се определят като най-големите виновници за климатичните щети, са получили около 580 пъти повече субсидии в сравнение с бобовите растения като леща и боб през 2020 г.
Млечните продукти са получили приблизително 554 пъти повече субсидии по ОСП от ядките и семената през същата година, докато месото и млечните продукти взети заедно са получили повече от 10 пъти повече субсидии по ОСП от производството на плодове и зеленчуци.
Защо месото и млечните продукти са толкова вредни за околната среда?
Храните от животински произход съставляват между 81 и 86% от общите емисии на парникови газове от производството на храни в ЕС, въпреки че осигуряват само приблизително 32% от калориите и 64% от протеините.
В световен мащаб храните и селското стопанство допринасят за една трета от общите емисии на парникови газове, на второ място след изгарянето на изкопаеми горива. Според калкулатора за въглероден отпечатък CO2 Everything, една порция говеждо месо от 100 грама е еквивалентна на 78,7 км шофиране, генерирайки 15,5 кг CO2 еквивалент.
Въглеродният отпечатък на животновъдството се е увеличил спираловидно през последните десетилетия, обусловен от съвременните индустриални земеделски практики и огромния брой животни. Greenpeace твърди, че приблизително 60% от всички бозайници на планетата са добитък, докато само четири% са диви (останалите 36% са хора). Отглежданите в селското стопанство птици представляват изумителните 70% от всички птици на планетата.
Всяко едно от тези животни, отглеждани за добитък, се нуждае от много храна и пространство (което проправя пътя за жестоки фабрики, които отглеждат животните в клетки през по-голямата част от живота им), което води до изсичане на райони, поглъщащи въглерод, като гори, пасища и влажни зони. Многобройни изследвания показват как обезлесяването на амазонските дъждовни гори се обуславя от търсенето на соя.
Противно на общоприетото схващане, соята не се отглежда за храна на хора, а за добитък. Според природозащитната организация WWF, почти 80% от световната реколта от соя се отдава за храна на добитък, а производството се е удвоило през последните две десетилетия.
„Това е основното обяснение защо животновъдството е толкова замърсяващо, наред с други фактори като употребата на изкуствени торове и производството на метан от крави. Хората ефективно добавят допълнителна стъпка в процеса на производство до потребление на храни, като хабят вода, култури и енергия за отглеждане на храна за животни, вместо сами да консумират културите. За всеки 100 калории от култури, предназначени за хранене на животни, получаваме само 40 калории под формата на мляко, 12 калории от пилешко месо и само три калории от говеждо месо“, се казва в доклад на Compassion in World Farming.
Несправедливи субсидии
„Скандално е, че такъв несправедлив дял от субсидиите от ЕС, на стойност милиарди евро от парите на данъкоплатците в ЕС, се влага в подкрепа на производството на месо и млечни продукти с високи емисии и в изкривяване на европейските диети. ОСП е на кръстопът и политиците в ЕС имат огромна възможност да променят курса си и да предприемат необходимите действия, за да подкрепят справедливия преход към здравословни и устойчиви диети, богати на растения“, казва Мартин Боуман от Foodrise.
Той твърди, че този преход има потенциал да увеличи доходите на фермерите, да намали зависимостта на ЕС от внос, да смекчи изменението на климата и да подобри здравето на европейците.
„Най-малкото, растителните храни заслужават по-справедлив дял от субсидиите по ОСП, за да се конкурират наравно. Това срамно използване на средства от ЕС за популяризиране на месо и млечни продукти сред гражданите на ЕС – което е в пряко противоречие с целите на ЕС в областта на здравеопазването и климата – трябва незабавно да бъде прекратено“, добавя още Боуман.
Реформи в ОСП на ЕС
През 2024 г. Европейската комисия публикува доклада „Стратегически диалог за бъдещето на селското стопанство на ЕС“, в който се заключава, че е „изключително важно“ да се помогне на потребителите да приемат прехода към растителни храни.
„Европейската комисия трябва да разработи до 2026 г. План за действие на ЕС за храни на растителна основа, за да укрепи веригите за растителни храни от фермерите до потребителите“, се казва в доклада.
Говорител на Комисията заяви, че ОСП подкрепя селскостопанския сектор на ЕС да се превърне в „модел за устойчивост“ – потвърждавайки, че политиката е претърпяла реформи, които означават, че по-голямата част от директните плащания за фермерите са отделени от производството от 2003 г. насам.
„Следователно субсидиите по ОСП вече не са обвързани с това какво и колко произвеждат фермерите. Напротив, те са актуализирани, за да бъдат предмет на спазването на редица стандарти, като например законодателството за опазване на околната среда или хуманното отношение към животните. Само около 10% от подкрепата за доходите от ЕС е пряко и косвено свързана с животновъдството“, казаха още от ЕК.
